GEMENGDE LANDBOUW- BERICHTEN.

Oesterr. Landiv. Wochenbl. deelt de volgende opmerkingen mede omtrent den invloed van eenige voedergewassen op de melk. Een onaangenamen bitteren smaak neemt de melk aan, als het voeder gemengd is met look (Allium ursinum), Ylier (Sambucus nigra), eene hysopsoort (Gratiola qfficinalis) enz., eene blauwe kleur krijgt de melk door weede (Isatis tinctoria), muskaat hyacinthen (Hyacinikus comatus), gewone zwanenbloemen of waterling (Butomus umbellatus); eene gele kleur ten gevolge van het gebruik van de goudsbloem {Calthapalustris), Saffraan [Crocus qfficinalis) en eene roode kleur door meekrap (Bubia tinctorum), aardbeziën enz. Uitvoer van vee uit Eusland. Yolgens mededeelingén van decentrale commissie voor statistiek te Petersburg komen er in het Eussische keizerrijk ongeveer 28-| millioen stuks rundvee voor, zoodat er gemiddeld 37 stuks op iedere 100 inwoners komen. Inde zuidelijke streken speelt het rundvee eene veel belangrijker rol, en in het land der Donsche Kozakken komen zelfs op iedere 100 inwoners 111.8 stuks rundvee. De uitvoer neemt voortdurend sterk toe. Omstreeks het jaar 1850 werd er jaarlijks voor !-£■ millioen roebels uitgevoerd, in het jaar 1869 voor 8 millioen en in het jaar 1875—-76 voor 12 millioen roebels. De prijs voor het stuk slagtvee loopt inde verschillende streken van 38.5 tot 71.5 oostenrijksche guldens uiteen. Yan den uitvoer gaan ongeveer 45 pCt. naar Duitschland, 43 pCt. naar Oostenrijk, 11 pCt. naar Turkije en de Donau-Yorstendommen en 1 pCt. naar andere landen. De uitvoer van boter wordt op 3 millioen kilo ’sjaars aangeslagen. Uitvoer van boter uit Frankrijk. Hoe aanmerkelijk de uitvoer van boter uit Frankrijk naar Zuid-Amerika, bepaaldelijk naar Brasilië inde laatste jaren aan het toenemen is, blijkt uit de volgende opgaven aan het Fransche tijdschrift ’l Industrie beurrière van E. Chesnel ontleend. Dienvolgens werden uit de haven van Isigny verscheept: 1858 4,000 KG. boter 1868 2,000,000 KG. boter 1859 25,000 „ „ 1871 2,700,000 „ 1860 800,000 „ „ 1873 3,000,000 „ „ 1862 1,500,000 „ „ 1874 3,500,000 „ 1865 1,800,000 „ „ 1875 4,000,000 „ „ Om de boter zoo frisch mogelijk te houden, wordt zij in blikken bussen verpakt, derhalve op dezelfde wijze als in Denemarken. (MUch-Zeitung.)

47