besluit spreekt van -zaad (bij Anijs, Coriander en Venkel), zoo noemt de Pharmacopee Muskaatnoot, hetgeen het Specerijen-besluit Notemuskaat noemt. Belangrijker is het verschil bij kaneel. Onder Kaneel verstaat de Pharmacopee: den geschilden bast van Cinnamomura zeylanicum. Het Specerijenbesluit noemt dit echter Ceylonkaneel, terwijl het met Kaneel den bast van andere Cinnamomum-soorten aanduidt. Inde andere Besluiten zijn dergelijke verschillen niet te vinden. Belangrijker dan de wijze van etiketteeren znn_ echter de voorschriften betreffende kwaliteit en hoedanigheid en de mogelijke verschillen tusschen Pharmacopee en Warenwetbesluit. Gaan wij daartoe de verschillende Besluiten na, waarvan wij hierboven zagen, dat zij tot verschillen aanleiding kunnen geven: . „ Specerijenbesluit. In het besluit worden in art. 6 allereerst voor alle specerijen geldende voorschriften gegeven. a. zij moeten duidelijk de kenmerkende kleur, reuk en smaak bezitten van de grondstof, waarvan zij afkomstig zijn. Deze eisch is meestal af te leiden uit de beschrijving, die de Pharmacopee van ieder simplex geeft. b. Verontreinigingen, mits onschadelijk, mogen slechts in zeer geringe mate aanwezig zijn. Hierover zegt de Pharmacopee niets. c. zij mogen na de schimmelproef noch schimmelig, noch op andere wijze duidelijk bedorven of ontleed zijn. d. zij mogen niet in noemenswaardige hoeveelheden spinsels, eieren, enz. bevatten, noch blijken, in eenigszins belangrijke mate aangevreten te zijn. Betreffende deze eisch en c en d lezen wij inde Pharmacopee iets in art. 3 van de Algemeene Regelen; onderdeelen van planten moeten in volkomen gaven toestand verkceren, en, tenzij anders is bepaald, noch in-, noch uitwendig schimmelvorming vertoonen. Verder schrijft de Pharmacopee nog voor, dat muskaatnoot niet door insekten mag zijn aangevreten, terwijl het Besluit ten hoogste 15 pCt. wormstekige noten toelaat. e. Er mogen geen bestanddeelen geheel of gedeeltelijk aan zijn onttrokken. f. Vreemde kleurstoffen moeten afwezig zijn. (alleen voor mosterd is een uitzondering gemaakt).

61