De Noorweegsche levertraan-industrie. Inde J. Americ. Phctrm. Assoc. 1929, pag. 116, komt een lezenswaardig opstel voor over dit onderwerp van de hand van J. W. England. Het begint met een beschrijving van de stad Bergen en den omvang van de levertraan-industrie in die streek. Inden winter en het vroege voorjaar zoeken groote scholen kabeljauw een paaiplaats inde ondiepe wateren niet meer_dan 25—50 vadem diep langs de kust van Noorwegen, dus dicht bij het land. In dien tijd worden 60 tot 100 millioeu stuks gevangen, welke dadelijk aan wal gebracht worden en denzelfden dag nog verwerkt worden. Gedurende deze maanden (Januari tot Maart) is de gemiddelde temperatuur aldaar 3° C., wat, gezien de snelle autolyse der levers, een groot voordeel is. In New-Fcundland valt het seizoen in Augustus, bij een temperatuur van 15°, waardoor de daar gewonnen traan minder goed van geur en smaak is. Op de vitaminen heeft dit temperatuursverschil echter geen invloed. Waar het gehalte aan vitaminen van allesoverheerschend belang .is voor de waarde van de traan, heeft het Noorsche Gouvernement onlangs ingesteld een Staats-Vitamine-lnstituut ie Oslo, onder leiding van prof. P o u 1 s s o n, overtuigd van de noodzakelijkheid, dat levertraan, evenals andere geneesmiddelen (opium, digitalis, etc.), onderzocht moet worden op een voldoend gehalte aan werkzame bestanddeelen. Het onderzoek der partijen door het Instituut is niet verplicht gesteld, doch een aantal exporteurs maken er reeds gebruik van. Het gehalte aan vitamine-A (het groeibevorderende) wordt bepaald volgens de methode der Amerikaansche Pharmacopee Ed. X. Dit onderzoek is facultatief in die Pharmacopee, en de minimum eisch is buitengewoon laag, n.l. 50 eenheden per gram. In het Instituut worden voor Noorsche olie regelmatig waarden van 450—500 A-eenheden gevonden. Het gehalte aan D-vitamine (het antirachitische) wordt bepaald volgens een methode, waaraan Poulsson veel arbeid besteed heeft. Hij maakt gebruik van ratten, die rachitisch gemaakt worden op het dieet van Steenbock en Bla c k 2965 (iets gewijzigd). Daarna krijgen ze 2,3 of 4 mg. leverlraan per dag. De proefperiode is 6 dagen; Röntgenfoto’s worden onmiddellijk vóór en na de proefperiode gemaakt, en de mate van genezing vastgesteld (uitvoeriger zie Riochemical Journal 22, 1928, No. 1). Poulsson vindt volgens zijne methode 200—250 of meer vitamine-D-eenheden per gram. Van de invoering van het bestraalde ergosterol heeft de levertraan-industrie geen onmiddellijk gevaar te duchten. Nog staat in het geheel niet vast, in hoeverre dit product een therapeutisch equivalent is van levertraan. Al dadelijk vallen 3 voordeelen van levertraan op, die het synthetische preparaat mist. Inde eerste plaats het gehalte aan vitamine-A. Dit vitamine is voor kort onder meer van belang gebleken voor zwangere vrouwen, welke voortdurend aan abortus lijden, en na toevoeging van levertraan aan het dieet, levende kinderen ter wereld brengen. Verder is levertraan een voedsel van bijzondere hoedanigheid, dat gemakkelijker geresorbeerd wordt dan andere vetten en de vetzuren tot een belangrijk bedrag inden vorm van phosphatiden bevat. Inde derde

453