Bij mijn onderzoekingen vond ik o.m. de volgende bacteriëncijfrs per cm3, melk.

Contróle-methode na 7 dagen. Kleine-plaatmethode bij 28° G. na 24 uur. Agar bij Gelatine bij „ , , , 22° C. 1:1000. 220 C. i : 1000 onveldund- 1 : 10. 1,084,000 1,072,000 ontelbaar 765,000 5.000 4,000 8,000 7.000 2,000 7,000 6,000 152.000 151,000 3 71,000 86,000 29.000 37,000 29,000 86,000 609.000 551,000 ontelbaar | 570,000 187.000 193,000 „ 269,000 850.000 vervloeid „ ! 906,000 729.000 570,000 „ 679,000 18.000 vervloeid 12,000 55.000 52,000 54,000 23.000 24,000 18,000 58.000 64,000 53,000 28.000 18,000 13,000

De kleine-plaatmethode geeft in 78V2 pCt. van deze gevallen minstens 75 pCt. van het aantal kolonies der agarplaat, 13‘/2 pCt. geeft van 50—75 pCt, minder dan 50 pCt. geeft slechts 1 monster. Inde volgende tabel neem ik niet op de cijfers, gevonden op de agarplaat.

Kleine plaatmetboden. Gelatine 1 : 1000. Onverdund. 1 ; ]O. 10,000 8,000 11,000 4,000 8,000 20 000 18 000 14,000 2,0u0 7,000 6,000 20.000 14,000 11,000 11.000 8,000 10,000 29.000 18,000 17,000 vervloeid 10,000 30.000 15,000 | 12,000 50.000 42,000 I 86,000 35.000 18,000 1 15,000

De kleine-plaatmethode geeft bij deze reeks in 60 pCt. minstens 75 pCt. van het aantal kolonies der gelatinc-plaat; minder dan 50 pCt. is er geen enkele.

421