4-3 g .t; > Soort. -g o -g a> °i §>-c•- .c •£ o >• a'-O.S^Sfc»^0 « C g? « O VARKBNSVLEESOH L ’2O gewoon 56,62 0,9 25,5 15,3 17,4 3,2 37 – „ gekookt 47,0 0,5 34,1 16,6 18,4 2,6 2,8 _ H26 lappen 69.3 1,0 6,7 23,0 23,0 3,01 3,01 0,02 » “■ 67,2 1,1 9,8 21,9 21,9 3,07 3,07 0,Ó2 » ,Id> , 65>3 M4 12,5 20,9 20,1 3,25 3,13 0,02 » lappen, nek 63,9 1,06 15,6 |19,l 19,4 3,29 3340 02 » laPPen. rib b2,7 0,96 26,8 19,9 19,5 2,70 2,65 002 – §eThakt 41-3 1-7 42,9 13,7 13,8 3,01 3,04 0,03 ■7 V J* 44,4 1,743379’7 14’° !4'a 3,13 3,17 0,02 Z26 schouder 69,9 0,97 11,2 18,8 17,9 3,91 3,72 003 » ham 73.5 1,0 4,1 22,0 21,5 3,42 337 ” [lb. ,5557>5 °-75 25,1 17,8 16,6 3,46 322 » buiksP,ek 32,8 0,48 57,0 10,1 9,8 3,35 3,09 0,06 » mgspek 6,6 0,07 90,1 2,32 2,7 2,46 _ PAARDENVLEESCH L ’2O gewoon 68,1 1,2 9,0 19,5 20,1 3,4 305 – „ gekookt 62,2 0,8 7,3 27,8 29,7 2,1 2 2- H 26 lappen 74,2 1,07 2,8 20,9 21,9 3,39 0,02 „ gehakt 63,7 3,8 13,9 19,2 18,6 3,42 3,32 0,02 SCHAPENVLEESCH L ’2O gewoon 64,0 1,3 18,6 17,2 16,1 4,0 3,7 – » gekookt 48,7 0,7 26,8 21,5 23,8 2,0 2,3 , KALFSLEVER Z ’26 gekookt 64,6 1,33 4,96 24,2 29,1 2,22 2,63 RUNDERLBVER H2B 69-4 1»24 5,3 23,5 23,1 3,0 2,95 0,03 7 , . , 69-6 J-24 3,0 22,0 26,2 2,66 3,16 0,02 Z 26 gekookt 60,2 1,29 5,2 29,5 33,2 1,62 2,04 – VARKENSLEVER H ’26 72,3 1,23 3,2 20,0 22,3 3,24 3,62 0,01 7 , . . 72,6 1,3 3,7 21,1 22,5 3,22 3,48 0,01 Z 26 gekookt 63,3 1,32 4,5 25,5 30,8 2,05 _

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