celgedeelten, die in ziekelijken staat in plaats van suiker verdikkingslagen bezitten. Men kan alzoo voorloopig aannemen , dat de steenziekte der peren een nog onverklaarde pathologische toestand van enkele cellen is. De schrijver bezigde voor zijn onderzoek gedroogde Ita-Haansche peren, die men gemakkelijk inden handel kan bekomen. De zorgvuldig geïsoleerde verhardingen vormen kleine korrels vaneen flauw geelroode kleur, uit wier elementaire analyse de empirische formule 024 H3O 910 zich laat berekenen. Op platinablik verhit, verbranden zij zonder vooraf te smelten en laten een spoor van asch terug. Door iodium worden de korrels niet blauw gekleurd. Matig geconcentreerd zoutzuur ontleedt de versteeningen op die wijze dat circa de helft der aangewende gewichtshoeveelheid terug blijft, de andere helft als druivensuiker inde oplossing komt. Voor het onopgelost gebleven gedeelte laat zich de empirische formule t?12 H2O Qs berekenen. Door de behandeling met zoutzuur wordt de structuur der oorspronkelijke verhardingen slechts weinig veranderd. Men onderkent nog duidelijk de celholten, waarvan de gestippelde wanden door de verdikkingslaag verloopt. Ook de uitwendige vorm der korreltjes is onveranderd gebleven. Behandelt men de met zoutzuur gesplitste verhardingen met verdund salpeterzuur, en wascht men dan met water, verdunde warme ammonia liquida en alcohol uit, zoo bezit het overschot juist de samenstelling der cellulose. De structuur der oorspronkelijke verhardingen is ook wezenlijk veranderd, want de gestippelde kanalen zijn bij 300 voudige vergroeiing slechts bij eenige korrels onduidelijk, bij de meesten volstrekt niet meer te onderkennen. De zelfstandigheid vertoont zich als doorboord en de omtrek der korrels is veranderd, daar er meer hoekige vormen ontstaan zijn. liet ontstaan der cellulose uit de verbinding hl2 Hat, 9, door de inwerking van salpeterzuur geschiedt eenvoudig door uittreden en oxydatie van t:0 Hlo ~5. Men kan ook aannamen dat de uittredende verbinding overgaat in druivonsuiker ais intermediair product en daarom verder geoxydeerd •

307