purpurin af en de munjistin blijft opgelost; deze wordt door toevoeging van zwavelzuur gepraecipiteerd, het praecipitaat in kokenden wijngeest opgelost en verdampt, waarbij de kleurstof in gele schubben kristalliseert. Zij lost weinig op in koud water, doch gemakkelijk in heet met eene gele kleur; zij lost in ammonia liquida op met eene roodachtige, in sodaloog met eene karmozijnroode kleur. Barytwater vormt met de waterige oplossing der munjistin een geel praecipitaat. In sterk zwavelzuur lost zij met oranjegele kleur oogenschijnlijk zonder verandering op. Bij langzame verhitting smelt zij eerst en kan later gesublimeerd worden.

De purpurin van de Eubia munjista vormt na herbaalde omkristallisering uit wijngeest, donker karmozijnroode naalden , die alle eigenschappen der meekrap-purpurin bezitten en uit ClB H0 0G bestaan. In gewone meekrap kon geen munjistin gevonden worden, (Annal. der CJiem. u. Pharm, en Hager’s PJiarmac. Centralhalle, N. 17.) De verbouwing van bloemen in het zuiden vau Frankrijk. Op den driehoek tusschen Nizza, Cannes en Grasse zijnde bloemen, niet als elders sieraad, maar stapelartikel. Zij groeijen daar zoo als bij ons gras, koren, aardappelen enz. Hier bloeijen de jasmijnen, de oranjeboomen, de violen, gele narcissen, rozen enz. niet als in onze bloembedden, of in het algemeen in tuinen, maar op velden. De atmospheer is geheel en al verzadigd met welriekende geuren. Het is daar als een land uit de duizend en eene nacht. Men gevoelt zich gedrukt door de verkwistende pracht der natuur. Men oogst gemiddeld in deze streken van:

250