m er mede vervalscht is. Uit: dit laatste oogpunt beschouwd 18 de volgende proef zeer aan te bevolen. 9. Ondersoek met acidum lannlcum. Men brengt s—lo droppels der olie in eene reageerbuis en doet er een stukje acidum tannicurn bij, beweegt het, zoo dat het door de olie bevochtigd is , en zet het glas eenige uren stil weg. Daar bet looizuur zeer ligt en poreus is , zoo drijft het meestal °P de oppervlakte der olie en blijft gewoonhjk op die plaats dagen lang liggen , als de olie vrij van alcohol is. In het tegenovergestelde geval trekt het zuur naar de hoeveelheid van den bijgemengden alcohol binnen 3 tot 48 uren alcohol aan, vormt daarmede eene meer of minder doorzighge kleverige, of weeke harsgelijkende massa, welke ten bodem zinkt en aldaar of tegen de wanden van het buisje vast aauheeht, zoo dat zij bij schudding niet voort te bewegen ls- Men San dan deze kleine massa met een breinaald op bare consistentie onderzoeken. Wanneer zij taai of smerig 18 > des te minder alcohol is er in. Bevat de olie veel alcohol, zoo 10-t het looizuur daarin op. Men doet er dan meer looizuur bij, tot dat de hyalyne taaije tanninmassa ontstaan ls- Bevat de olie een spoor water (hetgeen bij 01. Sinapis koestal het geval isy, zoo zondert zich het looizuur ook wel ’o eenigzins hyalyneu vorm af, doch onderzoekt men het 'b'n met de breinaald , zoo is het niet taai, maar vast, en laat zich ook gemakkelijk in kleinere stukken verdeelen. Ver» "’ai'mt men , na du toevoeging van het looizuur bij de olie, *acht tot op 40° C , zoo verbindt zich het looizuur schielijber met den alcohol, hoewel het beter is niet te verwarmen e° eenige uren langer te laten staan. Bij bergamotolie, welke met 4 pCt. alcohol vermengd was, "er(l eerst na verloop van 18 uren; bij een gehalte van 1 pCt. alcohol na 48 uren de alcoholhoudende tanninmassa bekomen. blen kan de proef ook wel met tot poeder gebragt looi» ïl>ür nemen , doch in stukjes is de proef beter waar te neïlleö. Bij aanwezigheid van alcohol zakt het poedervormige °°izuur in eene dunne laag op den bodem van het buisje e° valt minder in ’t oog.

183