UITTREKSELS UIT BINNEN- EN BUITBNLA.NDSCHE TIJDSCHRIFTEN.

Chemie, pharmacie, pharmacognosie. Mededeelingen van Je s se. 1. Het theïne-gehalte der Paraguay-thee. In plaats van de Chinesche thee wordt, gelijk men weet, inde La-Plata-Staten Paraguay en Zuidelijk Brazilië de Yerba Mate gebruikt. Dit zijn tot een grof poeder gemaakte bladeren en stengels van verscheidene Ilexsoorten (I. Paraguayensis), welke deze paraguay-thee (1) leveren, wier kuituur aan het lot van den beroemden Bonpland eene zoo tragische wending gaf. De thee is een monopolie der regering, die in het verkoopen daarvan eene aanzienlijke bron van inkomsten bezit. Stenhouse toonde aan, dat deze thee dezelfde stikstofrijke kristallijne verbinding, n. 1. het theïne of caffeine bevat als de chinesche thee, koffij en de Guarana een zamentrekkend deeg, dat de Guarani-Indianen in Zuid-Amerika uit de vrucht eener Sapindacee, de Paullinia sorhilis bereiden , waarbij zij deze kneuzen, een weinig roosten en vervolgens met water tot koeken vormen. Stenhouse verkreeg uit de Paraguay-thee 0,13% theine, d.i. ongeveer half zoo veel als inde koffij en V(0 van dit wat in Chinesche thee vervat is. Onlangs is door den Pruisisehen consul-generaal (1) Zie over de verkrijging der Paraguay-thee dit Tijdschrift 1860, p. 155. (H.) 111 S., 4 J. 3