in het spel is, maar dat veeleer de gisting on voorwaardelijk verbonden is aan de vitaliteit van zekere plantencellen. Wiet al de zwamsporen bezitten intusschen deze vatbaarheid, zoo als bij voorbeeld de kiemkorrels der champignons geen de minste verschijnselen van gisting te weeg brengen. Maar gisting is niet alleen gebonden aan de inwerking van levende cellen, ook de gewoonlijk inde vrije natuur voorkomende rottingverschijnselen, hetzij deze cellen alleen plantaardige of dierlijke (infusoria) of beiden zijn. Eeeds lang geleden heeft Schwann zulks aangetoond, en Schröder heeft dit onlangs door zijne bekende proefnemingen bevestigd, daar deze laatste heeft bewezen, dat organische vloeistoffen, die men gedurende een geruimen tijd, bij afsluiting der buis met boomwol gekookt had, niet in rotting overgingen, maar in volkomen onvsranderden toe – stand konden bewaard blijven. De schrijver heeft deze proef op zulk eene manier gewijzigd, dat er geen twijfel meer bestaan kan over hare beteekenis. Ineen naauwkeurig met eene kurk gesloten kolfje, waarin urine of eene andere gemakkelijk ontleedbare vloeistof zich bevindt, wordt door de kurk eene naauw insluitende glazen buis geschoven, wier vrij uiteinde 1 tot 2 duim wijd om- en nederwaarts gebogen is. Laat men de vloeistof in dezen toestand gedurende een uur koken, en verstopt men dan de buitenste opening der glazen buis, onder het afkoelen, met watten digt, zoo kan men ze een onbepaalden tijd bewaren, zonder de minste verandering er aan waar te nemen; er ontstaat in dit geval geen spoor van koolzure ammonia; de vloeistof blijft helder en behoudt hare zure reactie. En dat het inderdaad de levende zwamsporen zijn en niet de een of andere stoffljue ligchaampjes, welke de ontleding van zulke vloeistoffen te weeg brengen, blijkt uit de volgende proef. Men vult eene reageerbuis voor 3/t gedeelte met de organische vloeistoffen, en plaatst er vervolgens een prop watten op, door welke heen twee dikke metaaldraden inde vloeistof hangen. Aan het ondereinde van den eenen draad is een glazen buisje bevestigd, dat drooge zwamsporen van
78