van beri-beri weer op den achtergrond en kon het het vorig jaar gebeuren, dat in een rapport over een door de Regeering opgedragen onderzoek naar de oorzaak van het veelvuldig voorkomen van beri-beri onder de mijnwerkers op Banka, omtrent den graad van afwerking der verstrekte rijst niets werd vermeld. Toch bestond er in 1909 allerminst reden, om het verband tusschen afgewerkte rijst en beri-beri te negeeren. Dr. Lucy o.a. wees in 1905 ) er op, dat in de Straits beri-beri onder de Tamils en de Maleiers niet voorkomt, zoolang zij versche of „cured rijst eten. Onder „cured" of „paraboiled" rijst verstaan de Engelsche schrijvers over beri-beri rijst, die eerst even gekookt en daarna van de gabbaschil ontdaan is, waarna zij gedroogd wordt. Bij deze bewerking wordt, waarvan wij ons aan opgezonden monsters konden overtuigen, het zilvervlies niet verwijderd. Bij de door de Maleiers zelf gepelde rijst blijft, zooals bekend is, het zilvervlies ook voor het grootste deel behouden. Eten zij „uncured (b. v. Rangoonrijst) d. i. afgewerkte rijst, dan krijgen zij wel beri-beri en onder de Chineezen, die alle afgewerkte

rijst eten, komt veel beri-beri voor.

H. Fraser en A. F. Stanton namen een experiment, dat

zeer de aandacht verdient 2).

Bij den aanleg van een grooten weg van Jelibu naar Negri Sembilan, die over een grooten afstand door onherbergzaam land liep, waren op verschillende afstanden kampementen voor de koelies, die aan dezen weg werkten, gemaakt. De voeding geschiedde van wege den aanleg, en de kampen waren zoo ver van elkaar verwijderd, dat communicatie tusschen de koelies der verschillende kampen praktisch was uitgesloten. Hij wist nu gedaan te krijgen, dat in één kampement Tamil- of onafgewerkte rijst werd

') Ref. in Indian Medical Gazette XLI 5 p. 103.

*) H. Fraser and A. T. Stanton, An inquiry concerning the etiology of Beri-beri. The Lancet 13-2-'09 p. 451 f.f.