polyneuritis te voorkomen, geheel. Ja, ik zag zelfs regelmatig kippen ziek worden als zij alleen met de gesteriliseerde katjang idjo gevoed werden. Toch kon ik ook bij voeding met gesteriliseerde katjang idjo de dieren gezond houden en zelfs zieke weer laten herstellen, wanneer ik er slechts eenige grammen versche katjang aan toevoegde.
Voedde ik kippen met gesteriliseerde gabba, dan zag ik de ziekte meestal optreden. Ook bij voeding met gesteriliseerd vleesch was dit het geval, terwijl een viertal duiven, die met uitgekookt vleesch gevoed werden, eveneens aan perifere zenuwontaarding te gronde
ging-
Door voedering met melksuiker of met aardappelmeel, waaraan een weinig gesteriliseerde katjang idjo toegevoegd was, trad eveneens de ziekte op.
Ik mag hierbij niet onvermeld laten, dat de ziekte ook wel eens bij kippen optreedt, die met versche gabba als hoofdvoedsel gehouden worden.
Ik zag dit eenige malen bij opzettelijk daartoe genomen proeven, en heb later op mijn erf dikwijls de gelegenheid gehad dit vooral bij Chineesche raskippen waar te nemen. Ik kon hen dan, als de ziekte niet al te laat onder mijne aandacht kwam, altijd met katjang idjo genezen, mits ik zorgde, dat zij die werkelijk aten, wat dikwijls alleen door stoppen mogelijk was.
Niet lang geleden deelde Eijkman een serie waarnemingen uit Utrecht mede, waaruit bleek, dat gerst, rogge, haver en gierst, die rauw gegeven zeer goede kippenvoeders zijn, na verhitting op 110" tot 120" zonder verdere nevenvoeding gegeven eveneens polyneuritis doen ontstaan.
Aardappelmeel, waarbij Eijkman geen polyneuritis had zien ontstaan, wanneer het met een kleine hoeveelheid vleesch vermengd gegeven werd, bleek wel polyneuritis