De oplossing van deze vraag lijkt mij van belang, omdat er uit zou kunnen blijken, welke voedingsmiddelen bij een cholera-epidemie wel en welke niet door Inlanders op de markt mogen worden verkocht.

Uit een hygiënisch oogpunt volgt uit deze experimenten, dat bij de bestrijding van een cholera-epidemie de maatregelen, die Prof. Sautori heeft aangegeven '), moeten worden opgevolgd :

lste; verhinderen, dat de vliegen zich infecteeren;

2de; verhinderen, dat ze, geinfecteerd of niet, met onze voedingsmiddelen in aanraking komen;

3de; trachten, met alle middelen het aantal vliegen te verminderen.

Vroeger dacht men, dat de cholera door uitwasemingen verspreid werd. Daarom werden in choleratijden groote vuren gestookt. De reden, waarom dit werd gedaan is onjuist gebleken, doch de maatregel zelf is volkomen juist, daar men door den rook de vliegen op een afstand houdt.

1 Policlinico, anno XIV fase. 2.