Een systematisch onderzoek naar de waarde der kleine-plaatculturen volgens Frost voor de bepaling van het aantal levende bacteriën in melk

  • Kopieer en plak deze bronvermelding in je document

Er is helaas een probleem met het ophalen van de afbeelding.

Dit kan twee oorzaken hebben:

  • De publicatie is nog niet beschikbaar in Delpher, maar zal dat binnenkort wel zijn.

  • Er is een tijdelijke storing met het laden van de afbeelding.

  • Probeer het later opnieuw.

    Onderstaande tekst is niet 100% betrouwbaar

    HOOFDSTUK VII.

    ONDERZOEK VAN KIEMRIJKE MELK MET BEHULP VAN DE KLEINEPLAATCULTUREN BIJ 28° C.

    Bij onderzoek van kiemrijke melk is het noodig deze te verdunnen, alvorens de kleine-plaatculturen aan te leggen. In preparaten, van deze melk in onverdunden toestand vervaardigd, wordt een ontelbaar aantal meestal zeer kleine koloniën gevormd, welke bovendien meer of minder sterk cpnflueeren. Om deze redenen is het aantal koloniën in deze culturen niet nauwkeurig te bepalen.

    Een aantal kiemrijke melkmonsters werd onderzocht, bij welk onderzoek verdunningen met verschillende vloeistoffen werden aangelegd. Ten einde voor dit onderzoek melk van zeer uiteenloopende herkomst te verkrijgen, werden deze bij verschillende melkverkoopers aan huis gehaald, terwijl tevens van meerdere slijters op straat melk gekocht werd. Steeds werd er voor gezorgd, dat het vaatwerk, waarin de melk werd ontvangen, van te voren uitgekookt was.

    Deze melk werd goed dooreengemengd, waarna 1 c.M». hiervan gebracht werd in een met een steriele kurk afgesloten, steriele buis, waarin zich 9 c.M». steriele verdunningsvloeistof bevond. Na krachtig schudden werden van deze verdunning op de gebruikelijke manier kleine-plaatculturen aangelegd. Van de meeste onderzochte melk-